(صور) مطعم أردني يقدم خدمة النوم بعد تناول المنسف!

• المنسف الأردني على أصوله
• المنسف الاردني الاصلي

أثار مطعم أردني الجدل على وسائل التواصل الاجتماعي، بعد أن وفر لزبائنه خدمة النوم بعد تناول طبق “المنسف“، وهي الأكلة الرئيسية في الأردن.

ووفر المطعم المتخصص بإعداد الوجبة الشهيرة في الأردن، خدمة النوم بعد تناول طبق المنسف في المطعم، وذلك بعد الخمول الذي ينتاب الزبون بعد تناوله للطبق الأول بالأردن.

وبحسب صاحب المطعم، وصاحب الفكرة، فإن “حالة الكسل والخمول التي يعيشها الزبون بعد تناول المنسف، وتكرار دعابة وطرفة توفير أسرة للنوم ما بعد التهام الطبق، جعلتهم يفكرون جدياً بتطبيق الفكرة“.

وهذا ما فعله حقاً المطعم، حيث وفر المطعم أسرة للنوم داخل الصالات ليتمكن الزبون من أخذ قسطٍ من الراحة بعد تناول الطعام، حيث يتم الاهتمام بعناية ومتابعة نظافة الأسرة بعد مغادرة كل زبون.

ما هو المنسف الأردني؟

ما هي أكلة المنسف الأردني؟

أصل المنسف الأردني؟

كيف يطبخ المنسف الأردني؟

أكلة المنسف هي الطبق الأشهر في المحافظات الأردنية، ويقدم في الأفراح والأتراح، ويتميز باستخدام “لبن الجميد“، بالإضافة إلى الأرز ولحم الخراف.

ويتم صنع الجميد من الحليب بعد تحويله إلى لبن رائب، ومن ثم يتم خض اللبن في أوعية خاصة، ليتم فرز اللبن عن الزبدة الموجودة في الحليب، وبعد ذلك تُزال الزبدة من اللبن الناتج عن عملية الخض، ويسمى ذلك اللبن (مخيضاً أو شنينة).

بعد ذلك يسخن لبن الشنينة قليلاً على النار من دون تحريك حتى يبدأ بالتخثر، ثم يتم وضعه في وعاء من الشاش مدة يوم على الأقل لتصفية الماء الزائد الموجود فيه، وأخيراً يتم إضافة قليل من الملح له وتشكيله على شكل كرات وتجفيفه في الشمس.

وتعتبر محافظة الكرك في جنوب الأردن أشهر المدن الأردنية بصناعة الجميد، ويطلق اسمها على الأصناف الجيدة منه، أي “جميد كركي“.

طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد

طريقة عمل المنسف بالجميد واللبن

طريقة عمل المنسف الأردني على أصوله